Smoothie

Grønnsakssmoothie

1/2 Avokado
1/2 Banan
2 Tykke skiver agurk
1 cm ingefær
2 never spinat
2 1/2 dl vann
1 ts chia frø

Smoothie

Smoothie med blåbær

2 dl Apro yogurt med blåbær
1 dl Apro soya melk uten sukker
2 cm vaniljestang
1 ts chia frø
1 ts gurkemeie
1 banan

Kylling satay

Det du trenger:

• 2 kyllingfillet (i biter, på pinne)
• 3- 4 ss peanøttsmør (glutenfritt)
• 1 boks kokosmelk
• 1 chili (Finhakket, uten frø)
• 1 lime
• 2 ss kikiamosaus (glutenfri)
• 2 fed hvitløk
• 1 ts spisskummen
• 1 ts malt koriander eller 1 ss finhakket fersk
• 2 ss honning

Grill kyllingen enten på grill eller i ovn. Stek chili og hvitløken til hvitløken er gyllen. Tilsett deretter soyasaus, lime, peanøttsmør, honning og kokosmelk. Rør dette godt sammen før du tilsetter spisskummen og koriander. La sausen småkoke i 10 minutter til den blir tykk og fyldig. Severes med ris.

Kylling i sursøt saus

Det du trenger:

• 2 kyllingfillet (strimlet)
• 3 ss sukker
• 4 ss kikiamosaus (glutenfri)
• 2 ss eplesidereddik 
• 1 dl kjøttbuljong 
• 1 ss maizena 
• 1 liten boks ananas i biter
• 1 paprika (strimlet)
• 2 små vårløk (finhakket)
• 1 sjarlottløk (strimlet)
• 1 løk (strimlet)
• 3 gulrøtter (strimlet)
• 1 boks babymais

Stek kylling i en wokkjele, ha i grønnsakene når kjøttet er nesten ferdig stekt og stek disse også. Helt til slutt tilsettes ananasbitene, slik at disse ikke blir stekt.

Sursøt saus:
 Smelt sukker i en kjele sammen med eplesidereddik. Når sukkeret er smeltet, tilsett kikiamosaus,kjøttbuljong og maizena. Ha til slutt over laken som er i ananasboksen. La sausen småkoke i 10 minutter til den blir fyldig. Hell deretter sausen over kyllingen og grønnsakene og bland alt godt sammen. Serveres med ris

Potetstappe

Det du trenger:

• 10 mellomstore poteter
• 2 ss melkefritt smør
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1/4 revet muskat
• Gressløk
• 1 putt Alpro soya matfløte

Skrell og gjennomkok potetene i en kjele, knus dem deretter til en masse. Varm opp matfløten i en kjele tilsett alle ingrediensene. Hell deretter det hele over potetene og bland alt godt sammen.

Gratinerte poteter

Det du trenger:

• 6 mellomstore poteter i skiver
• 1 sjarlottløk finhakket
• 1 putt med Alpro matfløte
• 2 fedd med hvitløk finhakket 
• 2 dl rismelk
• Pepper etter smak

Skrell potetene, og kutt dem i skiver.  Legg lag med potetskiver og sjarlottløk. Bland rismelk, matfløte, hvitløk og pepper. Hell deretter blandingen over potetene. Stekes midt i ovnen på 224 grader i 35 min.

Brun saus

Det du trenger:

• 4 ss smør uten melk
• 4 ss maizena 
• 1 liter kjøttbuljong fra knorr (denne er glutenfri)
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1-2 skiver brunost uten melk

Stek smør i en kjele tilsett maizena og rør godt sammen, slik at det ikke blir klumper. Hell deretter buljongen i kjelen, mens du fremdeles rører godt om slik at det ikke blir klumper. Til slutt tilsetter du salt, pepper og brunost. La sausen småkoke til den blir tykk.