Kylling satay

Det du trenger:

• 2 kyllingfillet (i biter, på pinne)
• 3- 4 ss peanøttsmør (glutenfritt)
• 1 boks kokosmelk
• 1 chili (Finhakket, uten frø)
• 1 lime
• 2 ss kikiamosaus (glutenfri)
• 2 fed hvitløk
• 1 ts spisskummen
• 1 ts malt koriander eller 1 ss finhakket fersk
• 2 ss honning

Grill kyllingen enten på grill eller i ovn. Stek chili og hvitløken til hvitløken er gyllen. Tilsett deretter soyasaus, lime, peanøttsmør, honning og kokosmelk. Rør dette godt sammen før du tilsetter spisskummen og koriander. La sausen småkoke i 10 minutter til den blir tykk og fyldig. Severes med ris.